マンダージ

マンダージ

マンダージをごちそうになる

日曜日は完オフにした。

毎日が全力に近い練習だったので1日ダラダラするつもりでいると、エドウィンからメールが届いていて「マンダージを食べに来ないか」という。正直、1kmを歩くだけでもしんどいと思っていたけど、食べてみたいので、ベッドから這い出して出かけて行った。

エドウィンのアパートに着くと、ちょうどマンダージが揚がったところだった。マンダージはケニアの伝統的な揚げパンだ。小麦粉をこねてから酵母で発酵させ、膨らんだら油で揚げる。中は気泡が膨らんで空洞のようになっているので食感はとても軽い。チャイとマンダージの相性は最高で、たらふく食べたい気分だ。でもたぶん高カロリーだろうな〜、揚げものだし。という考えが頭をよぎったが、4つは食べたかな。

美味しゅうございました。ありがとうエドウィン。

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